„Zupa z lebiody”

Składniki:

0.5 kg liści lebiody, 20 dag mięsa wołowego (lub wieprzowego), 0.125 l śmietany, 5 dag szczypioru, pieprz, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Liście lebiody dokładnie umyć. Zagotować 2 l wody. Do wrzątku włożyć mięso i gotować do miękkości. Następnie mięso wyjąć, a do wywaru wrzucić liście lebiody i drobno posiekany szczypior. Osolić i dodać pieprzu do smaku. Gotować 10 min. Na koniec podprawić śmietaną.