„Zupa tybetańska”

Składniki:

1 cukinia, 3 średnie pory, 5 pomidorów, 3 szkl. bulionu, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oleju, 2 łyżki natki pietruszki, 1 łyżka curry, 0.5 łyżeczki papryki ostrej mielonej, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Pokrojone w talarki pory oraz czosnek dusić przez ok. 2 min. na oleju. Wlać bulion, dodać przyprawy i gotować przez 5 min. Pomidory i cukinię pokroić, wrzucić do zupy i gotować ok. 5 min. Po zagotowaniu posypać natką pietruszki.