„Zupa piwna II”

Składniki:

1 l wody, 0.25 l śmietany, 0.5 łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag cukru, 2 żółtka, 1 butelka piwa jasnego, goździki, 10 dag sera białego.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować, dodać cukier, zawiesinę z mąki i śmietany i raz zagotować. Do tego dodać piwo i wsypać sproszkowane goździki (3 szt.). Żółtka rozetrzeć, dodać trochę gorącej zupy i mieszając połączyć z pozostałą zupą. Ser pokrajać w kostkę, układać na talerzach i zalać gorącą zupą. Zaraz podawać.