„Sałatka z marchwi”

Składniki:

60 dag marchwi, 15 dag jabłek, 10 dag ketchupu, 15 dag cytryn, 15 dag pomarańcz, 5 dag majonezu, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Marchew umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem mleka, gotować pod przykryciem. Jabłka umyć, obrać, opłukać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne. Cytryny i pomarańcze umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w kostkę razem z jabłkami i marchewką, wymieszać z majonezem, doprawić do smaku, przełożyć do szklanej salaterki, polać ketchupem i udekorować.