„Sałatka z brokułów III”

Składniki:

70 dag brokułów, 15 dag świeżych lub kwaszonych ogórków, 15 dag pomidorów, 2 jaja, 15 dag śmietany, szczypiorek, sól, cukier do smaku, sok z cytryny albo kwasek cytrynowy.

Sposób wykonania:

    Brokuły ugotować według przepisu brokuły w sosie śmietanowym. Po ostudzeniu podzielić na różyczki. Ogórki świeże obrać (kwaszone pozostawić ze skórką), zetrzeć na tarce o dużych otworach, pomidory oraz jaja ugotowane na twardo pokrajać w kostkę, szczypiorek posiekać (2 łyżeczki). Wszystkie składniki połączyć, lekko skropić kwasem i wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem, z przyprawionym olejem lub sosem majonezowym.