„Pieczywo cebulowe”

Składniki:

300 g mąki żytniej, 100 g mąki pszennej, 300 ml wody, 15 g masła, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, po 1 łyżce cukru i mleka w proszku, 2 łyżeczki tartego chrzanu, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka oleju lub oliwy, 1 niepełna łyżeczka drożdży piekarniczych, ew. mak - do posypania.

Sposób wykonania:

    Do formy wsypać najpierw drożdże, a następnie mąkę, sól, cukier i pozostałe składniki. Cebulę i czosnek przed włożeniem drobno posiekać. Na samym końcu dolać wodę. Następnie formę umieścić w wypiekaczu. W panelu sterowania urządzenia wybrać typ chleba, jego pożądaną wielkość (podane Państwu składniki są niezbędne do upieczenie średniego bochenka) oraz stopień przyrumienienia skórki. Chleb taki piecze się ok. 5 h. Na 1 h przed zakończeniem pieczenia, pieczywo można oprószyć makiem.