25 dag mąki, 5 dag masła lub margaryny, 5 żółtek, 20 ml spirytusu, 8 - 10 dag orzechów włoskich bez łupin, 2 - 3 dag czekolady twardej, białko, cukier puder z wanilią do posypania.

Sposób wykonania:

Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, posiekać nożem, połączyć z żółtkami i spirytusem, zagnieść szybko ciasto i pozostawić w chłodnym miejscu na 30 min. Następnie rozwałkować, wykrawać foremką ciastka, posmarować białkiem, posypać orzechami i startą czekoladą, upiec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem z wanilią.

[Komentarzy: 0]