    Tłuszcz rozpuścić i ostudzić. Jajka roztrzepać z mlekiem i amoniakiem, wsypać mąkę i cukier, dodać tłuszcz dokładnie wymieszać. Nakładać na natłuszczoną blaszkę po ok. 6 szt. Na jedno ciastko przypada ok. 2 łyżek masy. Robić ciastka w dużych odstępach bo mocno się rozrastają. Piec w nagrzanym piekarniku aż się zrumienią. Lekko wystudzone polukrować po płaskiej stronie.

    Lukier: 3 szkl. cukru pudru utrzeć z 8 łyżkami wody i sokiem z cytryny, można dodać aromatu np. migdałowego.

    Te ciastka w niczym nie różnią się od tych z cukierni.

[Komentarzy: 1]