„Cebulki”

Składniki:

25 dag mąki, 10 dag maku, 20 dag masła lub margaryny, 15 dag cebuli, 3 - 4 jaja, 0.5 paczki do pieczenia, jajko do smarowania, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Mak sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, odsączyć. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, usmażyć. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać stolnicę, dodać masło, posiekać nożem, połączyć z makiem i cebulą, jajkami, zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 0.5 cm, wykrawać foremką ciasteczka w kształcie kwadratów, posmarować rozmąconym jajkiem, ułożyć na blasze w pewnych odstępach i upiec w gorącym piekarniku.