„Tatar śledziowy”

Składniki:

500 g płatów śledziowych, 250 g cebuli, 3 jaja ugotowane na twardo, 4 łyżki oliwy lub oleju, ocet, cukier, sól.

Sposób wykonania:

    Śledzie i obrane jaja drobno posiekać, cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać. Doprawić solą, octem, oliwą, cukrem i jeszcze raz wymieszać. Podawać z razowym pieczywem.