20 dag (1 szkl.) mąki pszennej, 10 dag (5 łyżek) mąki ziemniaczanej, 25 dag margaryny, 4 - 5 jaj, 25 dag (1 szkl.) cukru, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, starta skórka z cytryny, rodzynki, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

Jaja ubić z cukrem. Dodać mąkę (oba gatunki przesiane i wymieszane ze sobą i z proszkiem do pieczenia). Ubijać dalej. Zagotować margarynę i gorącą wiewać do ciasta, stale ubijając. Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec ok. 45 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.

[Komentarzy: 0]