„Karpatka I”

Składniki:

1 szkl. wody, 0.5 kostki margaryny, 1 szkl. mąki, 5 jajek.

Masa: 2 szkl. mleka, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 kostka masła, 0.5 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Wodę z margaryną zagotować na wrzątek. Wsypać mąkę i wymieszać. Wystudzić i ucierać z jajami. Rozłożyć na 2 blachy i upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.

    Masa: z mąki i mleka ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Do utartego masła dodać po trochu wystudzonego budyniu i dalej ucierać. Masą przełożyć placki.